L’acqua è un componente essenziale per l’uomo, basti pensare che costituisce, in media, tra il 60% (adulti) e 75 % (bambini) del corpo umano. È ormai noto che mantenere un adeguato stato di idratazione comporti benefici sulla salute e i livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana raccomandano di bere 2 litri di acqua al giorno per le donne e 2,5 litri di acqua al giorno per gli uomini.
Sapete che questa è la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale? Dal 2005 la World Action on Salt & Health cerca di sensibilizzare la popolazione sul tema della riduzione dell’utilizzo e del consumo di sale al fine di migliorare la salute delle popolazioni, con lo scopo di arrivare a “un cucchiaino al giorno” come limite massimo di sale da introdurre al giorno.
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