Etichetta alimentare: saperla leggere per saper scegliere
Negli ultimi anni, i messaggi che i produttori riportano sulle confezioni degli alimenti sono aumentati in modo drastico, al fine di informare i consumatori circa le caratteristiche del prodotto e la loro qualità nutrizionale. Questo fenomeno in alcuni casi può suscitare più confusione che informazione negli acquirenti.